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热菜家常菜

香焖花生橄榄菜蒸鸡

可以在煮饭时用电饭煲蒸这道菜,饭熟鸡也熟了

配料表:

  • 鸡 (半只或大鸡腿)
  • 姜丝 (1小块(切丝))
  • 红辣椒 (1条)
  • 橄榄菜 (3大匙)
  • 卤汁花生 (1罐)
  • 调味料A:
  • 生抽 (1/2大匙)
  • 蚝油 (1/2大匙)
  • 麻油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 绍兴酒 (1大匙)
  • 调味料B:
  • 粟粉 (1大匙)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、1)将鸡块加入调味料A腌制几个小时或腌制过夜。2)加入调味料B、姜丝、卤汁花生,搅拌均匀。3)烧热水后,小火蒸15至20分钟便可。4)起菜先,放橄榄菜和红辣椒。完成。


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