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肉丸蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

的营养成分据分析,克白质12.8克,主要为卵白白和卵球白,其中有人体必需的8种氨基酸,并与人体白的组成极为近似,人体对白质的吸收率可高达98%。克1115克,主要集中在黄里,也极易被人体消化吸收,黄中有丰富的卵磷、固醇类、黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,又是较好的健脑食品。

配料表:

  • 猪肉馅 (100克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 葱 (20克)
  • 姜 (5克)
  • 一品鲜酱油 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 水淀粉 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用

肉丸蒸蛋

STEP2、葱、姜剁成小粒粒

肉丸蒸蛋

STEP3、猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀这样吃起来口感特嫩再放入葱、姜、蚝油、一品鲜酱油、盐、味精

肉丸蒸蛋

STEP4、猪肉馅调好煨制20分钟入味

肉丸蒸蛋

STEP5、碗中涂抹一层薄薄的油将猪肉馅装入碗中

肉丸蒸蛋

STEP6、盘中也要涂抹一层薄薄的油倒入一品鲜酱油再将装有猪肉馅的碗倒扣在盘中

肉丸蒸蛋

STEP7、鸡蛋依次打入盘中

肉丸蒸蛋

STEP8、锅中烧开水放入肉丸鸡蛋大火蒸十分钟

肉丸蒸蛋

STEP9、蒸好的猪肉丸和鸡蛋看着就不错打开锅盖满屋飘香

肉丸蒸蛋

STEP10、锅中烧开少许水倒入一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀再用水淀粉勾芡淋在猪肉丸和鸡蛋上最后撒上葱花和小米辣就大功告成啦

肉丸蒸蛋

STEP11、搭配着大米黑米粥、猪尾巴、凉拌黄瓜就是完美标配的早餐

肉丸蒸蛋

STEP12、这道美味颜值爆表味道一级棒

肉丸蒸蛋

STEP13、好吃诱人的美味就要和小伙伴们一起分享

肉丸蒸蛋

STEP14、鸡蛋入口鲜嫩混搭着肉肉就是唇齿留香回味无穷

肉丸蒸蛋

STEP15、肉丸蒸蛋绝对是宴客必备的拿手菜噢

肉丸蒸蛋


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