热菜家常菜
〈锅包肉〉，0失败，欣小厨
糖醋汁也可以调到一个碗里，一起倒入。
配料表：
- 猪里脊 （400克）
- 香菜 （5根）
- 葱 （0.3根）
- 胡萝卜 （0.3根）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （半勺）
- 白醋 （3勺）
- 料酒 （0.5勺）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、胡萝卜切丝，葱白切丝，香菜切段。
STEP2、淀粉加水调好，不要太稀。
STEP3、猪里脊切片。
STEP4、猪里脊片放入淀粉打一个鸡蛋。
STEP5、下油锅炸。
STEP6、炸好捞出。
STEP7、油烧冒烟把炸好的里脊片复炸一下。
STEP8、锅里热油，放入白糖，盐，白醋，料酒，生抽。汤汁好了加入里脊，胡萝卜，葱，香菜。翻炒。
STEP9、出锅。
