热菜家常菜
奶奶牌猪肉饼
地瓜粉和肉要完全搅拌至融合！
配料表：
- 肉沫（五花肉糜，瘦肉略多） （500克）
- 盐 （5克）
- 白糖 （5克）
- 生抽 （2勺）
- 地瓜粉 （约2两左右）
- 生姜末 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
- 洋葱末（可不用） （四分之一个）
详细做法：
STEP1、准备好所有原材料。
STEP2、将所有材料放入肉沫中，顺时针方向搅拌均匀。
STEP3、发一张放大的图片，地瓜粉和肉搅拌至完全融合没有颗粒。
STEP5、平底不粘锅烧油，中小火，下肉饼煎至金黄。
STEP6、翻面煎至金黄。
STEP7、吃法一：煎好直接装盘吃。吃法二：加点水再放一点生抽焖煮一会儿，撒一把葱花，味道非常香，这是我们家孩子最喜欢的吃法。
STEP8、吃法三：将肉饼切成块，加入配菜，如豆干、蒜苔或辣椒一起炒，味道也是很好的
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