热菜家常菜
王府泡椒鸡
配料表：
- 烤鸡（切条） （半只）
- 卷心菜 （半颗）
- 冰糖（炒糖色） （1小把）
- 调汁用料：
- 泡红椒 （2个）
- 陈醋 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 水 （8勺）
详细做法：
STEP1、卷心菜洗净切好。
STEP2、锅内放油，烧热后放入卷心菜，少放点盐调味，炒熟后铺在碗底。
STEP3、买来的烤鸡切条，铺在卷心菜上。
STEP4、按照菜谱调汁（这次用的香醋，做出来酸度不够，还是应该按照原菜谱用陈醋）。
STEP5、锅内放油冰糖，冰糖，倒入调好的汁，煮开。（的时候要心油溅到身上，很烫！）
STEP6、炒好的汁浇到鸡肉和卷心菜上，当当当当，完成！
STEP7、开吃！（个人觉得等汤汁凉透了，再泡一会更好吃。）
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