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热菜家常菜

一学就会的水煮肉片

做法很简单,零失败,豆瓣酱多加点更好吃。招呼客人很方便,一大盘很实惠。

配料表:

  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 里脊肉 (一斤)
  • 盐 (2克)
  • 黑木耳 (半斤)
  • 黄瓜 (1根)
  • 葱 (1根)
  • 辣椒 (一个)
  • 花椒 (1把)

详细做法:

STEP1、肉洗净

一学就会的水煮肉片

STEP2、切好加生抽

一学就会的水煮肉片

STEP3、盐,调味料

一学就会的水煮肉片

STEP4、加地瓜粉

一学就会的水煮肉片

STEP5、配料切好,烫熟,铺碗底

一学就会的水煮肉片

STEP6、热锅热油加豆瓣酱翻炒,加适量清水煮开,加肉片煮好后倒入配料里加葱,辣椒。

一学就会的水煮肉片


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