配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋加白糖加盐打均匀
STEP2、加植物油,无味的就可以,打匀
STEP3、加入低筋面粉翻拌均匀
STEP4、糊是这种状态
STEP5、不粘锅烧热,小火,均匀的刷点油,倒勺糊
STEP6、压油纸,上面压个蛋糕底盘
STEP7、用力把糊压薄
STEP8、盘拿起来是是这样,薄饼,把油脂也拿下来,煎金黄翻一面煎
STEP9、翻面
STEP10、这样就可以拿一根筷子卷了,不要被烫到,不要用铁筷子,用木筷子
STEP11、借助铲子压一下,后面顺着筷子卷起来,要趁热卷
STEP12、慢慢卷,不要烫到手,多卷两个就会越来越顺手
STEP13、一个鸡蛋卷十个,一次性做这么多也够吃了、哈哈哈
STEP14、捏半根感受下酥脆,特别好吃(请忽略小盆友的脏指甲)