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热菜家常菜

教儿子做的咖喱牛肉

2022-03-19 10:41:07

加入咖喱后一定要搅动,注意不要糊底

配料表:

  • 牛肉 (400克)
  • 土豆 (1个)
  • 咖喱块 (3块)
  • 姜 (4-5片)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块块)
  • 茴香 (少量)
  • 红椒 (1个)
  • 大葱 (1段)
  • 生抽 (两勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1牛肉加八角,桂皮,茴香,大葱,姜片炖四十分钟左右切块,土豆切块,红椒切片(汤一定要留着)

教儿子做的咖喱牛肉

STEP2、油锅下葱姜爆香

教儿子做的咖喱牛肉

STEP3、加入土豆翻炒

教儿子做的咖喱牛肉

STEP4、加肉,红椒继续翻炒

教儿子做的咖喱牛肉

STEP5、加少量生抽,蚝油,翻炒

教儿子做的咖喱牛肉

STEP6、倒入牛肉原汤煮15分钟

教儿子做的咖喱牛肉

STEP7、加入咖喱块,转最小火搅动至咖喱融化

教儿子做的咖喱牛肉

STEP8、稍微煮一下待到锅内粘稠,起锅,超级下饭!

教儿子做的咖喱牛肉


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