STEP1、先用冷水把面泡软

STEP2、拿出一个平底锅，当然最好用炒锅！

STEP3、鸡蛋打发，有泡泡才OK哦！

STEP4、青菜爱怎么切就怎么切

STEP5、先把青菜煮个七八分熟，「方便待会儿炒」

STEP6、下油，再下面，小火翻炒加盐

STEP7、青菜下，最后下鸡蛋液，再炒一下，加蚝油，出锅！

STEP8、好吃！