STEP1、1.1000克高筋面粉500克低筋面粉2.810克温水（水温不过36）一勺白糖搅匀15克母粉，静置5-10分钟，会看到母粉起泡泡用水和面，和面致光滑（和久点）保鲜膜封好盆子至两倍大，今天气温不是特别高（22这样）我是用毛巾捂住然放阳台晒了下。3.肉馅自己调味，然用半碗水分三加入肉馅里搅拌到肉水融合一起备用（加水的目的是有汁）4.包好包子在锅里加入热水，包子上架盖盖子5-10分钟15分钟5分钟

STEP2、发酵两倍大

STEP3、蜂窝网状

STEP4、出锅

STEP5、加水调肉馅蒸出来的包子里面有汁