STEP1、把鲍鱼剥离壳，去内脏，冲洗干净。

STEP2、把肉切十字

STEP3、备好蒜末，青红辣椒，香菜。

STEP4、把鲍鱼上蒸锅蒸10分钟，然后粉丝煮2分钟，至盘中。

STEP5、调汁，糖，盐，香醋，耗油，香菜，蒜末，青红辣椒，把调过的汁浇在每一个鲍鱼上或粉丝上，美美的满足感，油然而生。