STEP1、香菇洗干净，十字刀，不要太深

STEP2、杏鲍菇切片，十字刀切

STEP3、热锅冷油，中火，倒入菇，煎至一面有点黄

STEP4、加入所有调料，翻炒，加入糖少许加入开水，小火焖煮5分钟；出锅。