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热菜家常菜

蒸鳗鱼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鳗鱼干 (1截)
  • 料酒 (5勺)
  • 姜 (5片)
  • 白糖 (2勺)
  • 生抽 (1勺)

详细做法:

STEP1、将一截鳗鱼干切成小段,加入料酒、生抽、白糖进行腌制。

蒸鳗鱼干

STEP2、将腌制好的鳗鱼放入蒸笼,加入姜片,并将用于腌制的汤料倒入锅中。

蒸鳗鱼干

STEP3、蒸半个钟左右即可起锅,可配以酱油醋调味。

蒸鳗鱼干


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