配料表:
详细做法:
STEP1、将一截鳗鱼干切成小段,加入料酒、生抽、白糖进行腌制。
STEP2、将腌制好的鳗鱼放入蒸笼,加入姜片,并将用于腌制的汤料倒入锅中。
STEP3、蒸半个钟左右即可起锅,可配以酱油醋调味。
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