配料表:
详细做法:
STEP1、用滚烫的开水快速烫小鱼干3秒,立即捞出,晾干水分。
STEP2、锅里烧油,放入姜末煸炒出香味,然后再放入小米椒末,花椒煸炒
STEP3、加入小鱼干煸炒
STEP4、放入料酒,豆瓣酱,蒜末,酱油,糖,十三香,干辣椒,
STEP5、加入清水焖制入味
STEP6、盛出即可食用
STEP7、也可以换成干虾,或者各一半
STEP8、也可以换成螺肉,但是螺肉要泡开才制作哦。
STEP9、螺肉也好诱人的哦。
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