配料表:
详细做法:
STEP1、1.猪肉300g,加入两勺盐,两勺鸡精,一勺糖,两勺胡椒粉,两勺生抽,一勺蚝油,一些葱花姜和香菇,再加入一点水,搅拌均匀成粘稠状
STEP2、2.先把,酵母,糖搅拌均匀,酵母,用筷子搅拌成絮状
STEP3、用筷子搅拌成面絮状
STEP4、3.用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大小,里面从丰富的蜂窝状就代表发酵好啦
STEP5、4.这样就是发酵好的状态了
STEP6、5.案板上撒点面粉,面团取出排气,分成小面团
STEP7、6.擀成四周薄,中间厚的圆面皮,放上拌好的包子馅
STEP8、可可爱爱的一个个小包子就包好了
STEP9、7.包好的包子放在蒸笼进行二次醒发,大概15分钟作用
STEP10、8.冷水上锅,大火烧开蒸15分钟左右,关火再焖五分钟
STEP11、新鲜的包子就出炉啦
STEP12、里面是很丰富的内馅,鲜嫩多汁