STEP1、67克面胚，包子的面片一定要中间厚周围薄一些

STEP2、包完150克

STEP3、取一张包子皮，将包子馅放在包子皮正中间，右手的大拇指轻轻地将肉馅按住，左手从包子皮的一边开始捏花纹（褶皱）。

STEP4、2.左手和右手要相互配合，一边捏皱褶一边将包子转动起来，逆时针或顺时针都可以，看自己怎么方便怎么转。转一圈之后包子就捏好了。

STEP5、3.最后收口，轻轻地捏一下。整个儿包子馅就被完美地包起来了。

STEP6、包完的包子要让它继续醒发1520分钟

STEP7、蒸制时间要把握住，长时间蒸制会导致包子里面的肉很软不香

STEP8、有些人不喜欢红色的放过酱油，那可以多放些盐来代替咸味

STEP9、包子要好吃里面一定要有内涵，而这个内涵不是谁而是皮冻