STEP1、香菇去蒂焯水3分钟，过凉水挤干水分切成图中的沫，青红椒也是同个步骤，葱姜切沫。

STEP2、猪肉选梅花肉，有肥有瘦吃起来比较香。剁成沫，加2搪瓷勺料酒三分之一勺十三香，2搪瓷勺老抽2勺蚝油4勺生抽比平时炒菜多一半的盐，还有比平时炒菜多一倍的明油，一起搅拌均匀。

STEP3、把肉沫香菇青椒沫都放盆里拌匀，先拌肉沫是为了盐不会把蔬菜里的水分杀出来。

STEP4、五颜六色

STEP5、蒸锅水开后把布过一遍水挤干，不要干的蒸笼布，那样会粘包子的。把包子放上去，大火烧开水转中小火蒸8分钟关火闷2分钟。

STEP6、香菇独特的菌类香味加上肉香，我家2岁孩子能吃3个！

STEP7、美味啊拯救不爱吃香菇的小盆友哈哈哈哈哈哈哈