STEP1、冲菜切碎备用。白萝卜去皮刨丝，加入少许盐腌15分钟出水，反复用力挤出水份，重复挤2遍，炒好的馅料没水渗出，就不会湿哒哒影响口感了。

STEP2、大火烧热炒锅，加入食用油，放入萝卜丝和冲菜炒香，加入白糖炒匀，挤入太太乐鲜鸡汁炒均匀。因冲菜带咸，太太鲜鸡汁味咸鲜，所以就不须要再另外加盐调味了。

STEP3、加入葱花，加入老抽，加入芝麻油增香提亮，翻炒均匀盛出备用。

STEP4、面粉加入酵母，糖拌匀，慢慢加入清水，揉至光滑细腻，富有弹性，色显白，微粘手的面团，松驰15分钟。

STEP5、将松驰好的面团搓长，出16剂子，压扁，擀成中间厚四周薄的圆面皮。

STEP6、取一面皮包入约30克馅料，收口，放入垫上包纸的蒸笼里，醒发至涨大，提起包坯觉得很轻身，轻按压部位会缓慢的弹起，那就是发酵好了。

STEP7、水开上锅，大火蒸15分钟即可。

STEP8、鲜美的素菜包

STEP9、美味