热菜家常菜
姥姥的新版不辣鱼香鸡丝适合孩子口味
我们家炒菜基本不放盐或者放盐很少因为调料大多都有咸味大家可以依照口味调整
配料表：
- 木耳 （几朵）
- 青椒 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （几朵）
- 鸡胸 （1块）
- 蚝油 （2勺）
- 鸡粉 （1勺）
- 红烧 （1勺）
- 白胡椒粉 （少许）
- 糖 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 油 （适量）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、鸡丝放入碗里加入油和胡椒粉、红烧酱油用筷子搅打匀
STEP2、平底锅放油拍好的蒜炝锅
STEP3、鸡丝翻炒加入少许料酒翻炒断生出锅
STEP4、香菇洗净切片
STEP5、香菇和木耳焯熟
STEP6、锅洗净再次放油依次放入木耳香菇翻炒最后放入胡萝卜和青椒丝翻炒加入糖酱油少许
STEP7、最后加入刚才炒好的鸡丝加鸡粉蚝油大火翻炒出锅
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