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热菜家常菜

蒜蓉扇贝肉

配料表:

  • 粉丝 (150克垫底)
  • 蚝油 (2勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 扇贝肉 (700克)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 蒜蓉 (1个大蒜)
  • 小葱 (2根)
  • 热油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备一包纯山芋粉丝放在水中泡软,大概30分钟到一个小时左右。

蒜蓉扇贝肉

STEP2、拿一个大盘子把粉丝放在盘底,然后铺上扇贝肉浇上蚝油、蒜末、料酒、蒸鱼豉油,放适量盐,放入水开的蒸锅。

蒜蓉扇贝肉

STEP3、水开蒸5分钟,撒上小葱,然后浇一勺哇哇叫的热油,就可以吃了。

蒜蓉扇贝肉


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