STEP1、鲍鱼用刷子里外都刷干净

STEP2、从壳里分离出来，除去苦胆肠胃清洗干净，改成花刀放回壳里。

STEP3、大葱切末，葱和泰椒切末

STEP4、锅里倒少许油，小火先下一半蒜末炒香，倒入生抽蚝油白糖，2勺清水，少许白糖提鲜，出锅时加入另一半蒜末出锅。

STEP5、蒸锅中加水烧开，每个鲍鱼上放一勺蒜蓉。放入蒸锅中蒸6分钟。

STEP6、出锅后撒上葱花和泰椒圈，淋上热油即可。