配料表:
详细做法:
STEP1、鲍鱼用刷子里外都刷干净
STEP2、从壳里分离出来,除去苦胆肠胃清洗干净,改成花刀放回壳里。
STEP3、大葱切末,葱和泰椒切末
STEP4、锅里倒少许油,小火先下一半蒜末炒香,倒入生抽蚝油白糖,2勺清水,少许白糖提鲜,出锅时加入另一半蒜末出锅。
STEP5、蒸锅中加水烧开,每个鲍鱼上放一勺蒜蓉。放入蒸锅中蒸6分钟。
STEP6、出锅后撒上葱花和泰椒圈,淋上热油即可。
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