热菜家常菜
咖喱牛肉
不用放盐，以及其他的调味料，咖喱本身就包含了这些。我用的是好侍百梦多咖喱，一盒100g做一盘菜刚刚好。
配料表：
- 咖喱 （100g）
- 牛肉 （600克）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 花椒 （15粒）
- 桂皮 （1小片）
- 葱 （半根）
- 姜 （8片）
- 黄油 （20克）
详细做法：
STEP1、切成块，冲洗到没有血水。锅中放凉水，冷水下锅，过水焯。这一步忘记拍照了，看不明白朋友可以留言哈)变色捞出来，把锅中水倒掉。温水冲洗！温水冲洗！温水冲洗！温水冲洗，口感更好)
STEP3、炒锅中放入黄油，油热后倒入土豆胡萝卜，土豆微微变得有点透明时倒入牛肉一起翻炒一分钟。
STEP4、锅中倒入煮牛肉的汤汁，焖煮2分钟。放入咖喱，焖煮2分钟。转成大火开始收汁，这个时候要不停的翻炒，以免土豆糊锅。
STEP5、出锅啦色香味俱全，软糯的土豆加上牛肉的香味，特别下饭。
