热菜家常菜
鱼香肉丝家常版
家常版的，能吃辣椒的放点青椒丝最好吃，孩子吃了就不放了，如果糖醋汁觉得量不够，可适当加点水，生抽别放多了，会咸。
配料表：
- 瘦肉 （100克）
- 胡萝卜 （1根）
- 糖 （2勺）
- 盐 （少许）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 姜丝 （2大片）
- 料酒 （少许）
- 胡椒粉 （10克）
- 干木耳 （一小把）
详细做法：
STEP1、瘦肉切丝，姜丝，料酒，生抽腌一会
STEP2、胡萝卜切丝备用
STEP3、木耳提前泡好备用
STEP4、热锅下油，先把瘦肉丝滑一下盛出，再放点油炒胡萝卜和木耳，待胡萝卜炒的差不多软了，下糖醋汁，盐糖醋生抽从上面的量
STEP5、倒入糖醋汁，放入肉丝，翻炒几下，味道均匀了，出锅盛盘。
STEP6、可以开吃了。
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