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热菜家常菜

烤羊肉

2022-03-19 10:41:07

要记得羊肉要用盐先腌入味,不然烤出来会不够咸。

配料表:

  • 羊肉 (300克)
  • 孜然粒 (2勺)
  • 花生油 (适量)
  • 玫瑰盐 (适量)
  • 糖 (半勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (半勺)

详细做法:

STEP1、把羊肉切成块,用玫瑰盐腌制半小时,可以放多一点。

烤羊肉

STEP2、把孜然粒、油、盐、糖、淀粉、料酒、生抽、油备用。

烤羊肉

STEP3、200度上下管预热5分钟,然放进腌好的羊肉,继续200度上下管考15分钟,在每一块羊肉上刷上调配好的酱汁,再200度上下管考25分钟。这个时间要看羊肉的厚度,可以先拿一块出来切看看,了出炉,再。

烤羊肉

STEP4、出炉后可以趁热在撒上玫瑰盐,喝红酒配着吃超级正哦

烤羊肉


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