配料表:
详细做法:
STEP1、准备所有东西(柠檬蒜头忘记拍了)鱼先杀洗净;葱,姜,辣椒洗净。葱:葱,葱葱姜:辣椒:碎蒜头:碎
STEP2、黄翅鱼去肚去鳃就可以了,鱼鳞不用去掉(如果去掉鱼鳞营养会流失,特别是鱼的甜味会跑掉)在黄翅鱼两边切上两刀
STEP4、再淋上一些酱油,再把葱白也放进去蒸
STEP5、锅里面放水烧开,等水开后再把鱼放进去蒸,大火蒸15分钟就可以(我这条鱼差不多八两重)
STEP6、鱼蒸到12分钟的时候,就可以拿一个炒锅下蒜末烧油,等鱼出锅在鱼上面撒上葱丝,然后再把烧的热热的油泼到鱼上面去
STEP7、大功告成
STEP8、黄翅鱼,闽南公认第一好鱼,送礼必备
STEP9、清蒸黄翅鱼做法很简单,加上柠檬有股淡淡的柠檬香,很好吃
STEP10、宝妈们值得一试,需要鱼可以找我,我家有。
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