STEP1、鸭蛋洗好，晾干。

STEP2、备好酒和盐。

STEP3、鸭蛋粘好酒后在把到盐里打个滚，盐一定要裹的厚厚的和均匀。

STEP4、粘完后放到小口的缸里面。我家腌东西大部分都是用这种小口缸。利于密封。

STEP5、用塑料袋子封好口，封个二三层最好。

STEP6、嗯，过个二三十天就可以开封，吃到美味的咸鸭蛋了。PS:鸭蛋腌制时间的长短也随季节来的，冬季要一个半月以上，夏季二三十天就行啦，避免太咸。