STEP1、把鸭子洗干净，热锅放油放姜片爆出味，加入鸭子皮朝下，把鸭皮煎至金黄，把鸭子翻面，加入差不多没过鸭子的清水，倒入家乐陈皮糖醋酱；

STEP2、调料包里的陈皮有点多，放一半就好，如果喜欢偏甜的口感，可以把陈皮放完，盖好盖子中火焖40分钟左右，即将收汁的时候把鸭子翻面，加入10克白醋，继续焖至收汁即可捞起切件，淋多余的酱汁；

STEP3、成品

STEP4、好吃，好吃