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热菜家常菜

糖醋鲳鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲳鱼 (1条(大约2斤左右))
  • 糖 (4克)
  • 醋 (3勺)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 耗油 (我摁了三下)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 八角 (1个)

详细做法:

STEP1、1.起锅热油,煎鲳鱼,煎好一面再翻面!

糖醋鲳鱼

STEP2、2.整个煎鱼过程就翻一下哦!

糖醋鲳鱼

STEP3、3.放入葱姜蒜八角,倒入味极鲜,料酒,醋,稍微炒香一下!鱼不要动哦!

糖醋鲳鱼

STEP4、4.炒好加入水,莫过鱼,咕嘟咕嘟吧!

糖醋鲳鱼

STEP5、5.大火烧开以后,转小火炖入味差不多20分钟就可以了,转大火收汁,这时加入耗油就可以了。

糖醋鲳鱼

STEP6、6.要是闲收汁慢,就勾入点水淀粉即可!

糖醋鲳鱼


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