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热菜家常菜

孜然羊肉串

选新鲜的,嫩的羊肉也很关键。这个就碰运气了。我的羊肉是老家快递过来的。

配料表:

  • 羊肉 (500克)
  • 孜然粉 (2勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 油 (10克)
  • 胡椒粉 (5克)
  • 生姜 (数片)
  • 盐 (少许)
  • 蚝油 (2勺)
  • 生抽 (2勺)

详细做法:

STEP1、新鲜羊肉切1.5厘米左右的块。大点哈!烤了会缩点的。入调味料,方子里的都放进来。腌制两小时以上,最好是腌制一个晚上。我腌制了一个晚上。

孜然羊肉串

STEP2、烤箱温度220度烤的,我家温度偏低。烤30分钟左右拿出来上点孜然粉,辣椒粉。

孜然羊肉串

STEP3、又烤了30分钟左右。再撒孜然粉,辣椒面。刷油

孜然羊肉串

STEP4、出炉了,超级好吃

孜然羊肉串

STEP5、Yummy

孜然羊肉串


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