STEP1、把红糖，干辣椒面，精盐，混合搅拌，放在碗中备用

STEP2、排骨洗净，用纸擦干水份

STEP3、撒上混合好的红糖，精盐，干辣椒面

STEP4、涂抹均匀，给排骨按摩一会儿

STEP5、包上保险膜放入冰箱一小时以上或者过夜

STEP6、调酱汁：把所有的酱汁混合在碗中

STEP7、从冰箱拿出排骨，把酱汁倒在排骨里

STEP8、全面的包上锡纸，放入烤箱375度烤1小时半.

STEP9、烤完1小时半后打开锡纸，用broil档再烤半小时

STEP10、留意排骨的状态，每隔5分钟用烘烤刷将酱汁刷在表面.

STEP11、烤成这样就可以啦.一房子都飘着蒜末爆香味