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热菜家常菜

猪脚姜醋鸡蛋

猪脚一定要去水,在锅里炒干水分,姜也一样

配料表:

  • 猪蹄 (1只)
  • 姜 (些许)
  • 甜醋 (1瓶)
  • 鸡蛋 (12个)
  • 冰糖 (少许)

详细做法:

STEP1、先把猪脚用热水烫一下去水洗干净,然后大火把猪脚倒进去炒干水分,姜切片同样也是大火炒一下,鸡蛋带壳煮熟,把壳剥掉,然后把所有材料放进去砂锅里,把致美斋甜醋倒进去,加几粒冰糖,大火煮

猪脚姜醋鸡蛋

STEP2、大火煮开了,就调小火慢慢熬,偶尔要翻一下防止粘锅,熬两个小时左右就可以了

猪脚姜醋鸡蛋

STEP3、大功告成,趁热吃,酸酸甜甜的炒鸡好吃,吃完烫也要喝完哦

猪脚姜醋鸡蛋


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