热菜家常菜
蒜香鸡心
1、鸡心一定要剪开清洗才能洗干净，炒出来才不会腥，否则里面的血块再怎么捏洗都难得清洗出来。2、鸡心卤制之前要用料酒焯水去腥，因为鸡心真的很腥。
配料表：
- 鸡心 （20个）
- 料酒 （3勺）
- 生姜 （适量）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 卤料：
- 生抽、老抽、香叶、草果、料酒、蚝油、生姜片
详细做法：
STEP1、清洗过程：1、买回来先用净水浸泡一个小时，中途换两次水。2、把用剪刀剪开，会发现里面有小血块，清洗干净，这样的炒出来才不会腥。清洗干净，用生姜片、料酒焯水，然卤半个小时。
STEP2、大蒜切段备用
上一篇：家庭版巨好吃红烩牛肉
下一篇：减脂不长肉的番茄鸡肉丸子
家常菜做法
- 108/25【家常菜做法大全】蛋皮汤的做法,家常菜做法3种做法
- 205/24【家常菜做法大全】海参的吃法与做法40种家常菜
- 303/19知识9：马苏里拉干酪
- 404/26美食菜谱：番茄鱼片汤的吃法与做法2个
- 506/06美食菜谱：蒜蓉菠菜的家常做法7种做法
- 604/26菜谱大全家常菜裱花的做法大全40种