热菜家常菜
减脂不长肉的番茄鸡肉丸子
可以根据个人口味调整配菜，酸甜苦辣咸，喜欢什么就加什么，步伐再快点，胆子再大点，你就会是中华小当家！
配料表：
- 鸡胸肉 （500克）
- 胡萝卜 （适量）
- 玉米粒 （适量）
- 青豆 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 耗油 （适量）
- 鸡蛋清 （2个）
- 番茄 （1个）
- 葱姜末 （适量）
- 青椒末 （适量）
- 糖 （适量）
- 酱油 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 清水 （半碗）
详细做法：
STEP1、胡萝卜切丁和鸡胸肉打成泥，加胡椒粉，盐耗油，青豆，玉米粒，两个蛋清，一个方向搅拌上劲
STEP2、挤成丸子状，冷水下锅，水开五分钟捞出
STEP3、等丸子的时候，把番茄切成小块备用
STEP4、丸子捞出备用
STEP5、热火冷油下葱姜末，炒香下番茄，成糊状，加番茄酱
STEP6、放丸子，加盐，糖，酱油，半碗清水，让它均匀的被汤汁包裹
STEP7、临出锅撒上青椒末
STEP8、装盘，动筷，开吃
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