配料表:
详细做法:
STEP1、羊肉片水开下锅,轻微焯一下,这样炒出来的羊肉不水!控干水分备用!
STEP2、大葱切大斜刀备用!
STEP3、起锅,烧油,比平时炒菜油多一点,大葱下锅爆香!
STEP4、倒入羊肉,加料酒,五香粉,味精,盐,生抽快速翻炒!
STEP5、翻炒均匀后再加入孜然,芝麻翻炒均匀!
STEP6、出锅装盘,鲜嫩羊肉配上孜然芝麻,味道棒极了!
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