热菜家常菜
黄焖鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 青椒 （2个）
- 小米椒 （3个）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 花菇 （2朵）
- 金针菇 （1/2把）
- 葱 （1/2根）
- 蒜 （5-6瓣）
- 姜 （4-5片）
- 八角 （1个）
详细做法：
STEP1、热油小火炒香葱姜蒜和八角
STEP2、鸡腿清洗干净控干水，放进锅里，大火快速翻炒至断生
STEP3、土豆和胡萝卜切厚片，花菇切片，放进锅里继续炒
STEP4、放生抽，老抽，蚝油，料酒
STEP5、加开水，
STEP6、水量基本没过食材就可以啦
STEP7、金针菇撕小根后放进去一起焖煮
STEP8、盖好锅盖大火焖煮至软烂
STEP9、小米椒和青椒切片倒进锅里搅拌均匀就关火，焖几分钟就可以啦
STEP10、伴着米饭可以吃3碗的节奏啊
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