STEP1、调酱汁：1勺白糖，1/2茶匙白胡椒粉，2勺水，半颗柠檬汁，1勺蜂蜜，1勺淀粉和1勺生抽

STEP2、鸡腿划刀，加入1勺生抽，半颗柠檬汁，1勺料酒，1勺淀粉，1/2茶匙盐和黑胡椒粉，腌制半小时

STEP3、中大火200ml油，鸡腿包裹玉米淀粉，油

STEP4、放入筷子如果现泡泡下入鸡腿，鸡腿每面3-4分钟，一共煎8分钟。

STEP5、另起锅放入少许油，放入4瓣蒜末和1颗去籽柠檬片，加热到汤汁浓稠关火，下入鸡腿翻炒均匀盛出。