STEP1、鸡胸肉切块搅拌机打成泥。胡萝卜切小粒，和豌豆，玉米一起焯水，沥干水分。蔬菜加入鸡胸肉泥中，加一个鸡蛋，生粉，葱花，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅拌均匀。平底锅加一小块黄油（也可以植物油，黄油更香，记得中小火。用勺子舀一勺，稍微压平，煎3分钟，也可以用模具，更好看。正面3分钟，反面3分钟。鸡胸肉泥很容易熟。

STEP2、装盘

STEP3、点缀