配料表:
详细做法:
STEP1、金丝黄菊花扯下花瓣
STEP2、磨成细粉
STEP3、菊花粉里加适量食用盐,均匀的抹在肉上
STEP4、抹好的肉入冰箱腌制两天
STEP5、腌制好的肉洗干净,切块
STEP6、姜蒜下锅爆香
STEP7、下肉翻炒,加适量生抽,腌制过的盐少许就可以,具体看腌制的程度
STEP8、菊花泡水
STEP9、连水带花一起加入锅里闷煮一个小时
STEP10、炖肉的时候做个盘饰这样大家看得懂么?就是切两刀,一刀不断,第二刀切断。说得我都有点懵看图,意会
STEP11、将就看吧
STEP12、大火收汁装盘
STEP13、装盘的肉撒上葱段,菊花瓣。菊花肉完成
STEP14、有没有美美哒。淡淡的菊花香味,吃起来很独特
STEP15、米饭君要遭殃了,真的很费米饭