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一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

2022-03-19 10:41:07

我是不加盐和味精鸡精的,因为有生抽了呀,祝大家吃好喝好

配料表:

  • 鸭血 (300克)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 生抽 (2-3平铲)
  • 老抽 (少许)
  • 糖 (4克)
  • 料酒 (1-2平铲)
  • 醋 (适量)

详细做法:

STEP1、生姜居然没拍出来,我用了半个洋生姜,多一点去腥,切片的。葱家里只有这么多了,多一点也可,三香嘛多一点好吃。

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP2、用的是华英鸭血一盒冷水下锅烧开就行,放里面别动

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP3、三香下锅煎出香

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP4、醋

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP5、生抽

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP6、继续加

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP7、加调味料时候开中大火

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP8、加糖后用漏勺捞起鸭血放入炒锅加水,记住一定要加水大概也就刚刚没过鸭血,中大火烧5-7分钟入味收汁

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血

STEP9、正发着,我已经吃完了。如果有香菜加香菜更好吃更去骚味儿。

一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血


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