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热菜家常菜

椰子鸡

2022-03-19 10:41:07

椰子鸡里面只有椰青椰肉和鸡肉,汤就很鲜甜了,不要放盐不要放盐不要放盐

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 百果园泰国椰青 (3个)

详细做法:

STEP1、买椰青的时候让店家开大口,这样可以把里面的椰子肉挖出来一起煮,会有奶香味。椰青煮开放入鸡,鸡买新鲜,不要焯水直接放进煮开的椰青里。汤就只放鸡和椰青椰肉,是不是超简单,不要放调味料,盐之类的,什么都不要

椰子鸡

STEP2、酱料是沙姜金桔指天椒,这个就是椰子鸡的酱料标配,沙姜真的很香,有些人接受不了,就换成蒜头就好了

椰子鸡

STEP3、先喝汤吃鸡肉,吃完汤不够再加入清水涮青菜之类的配菜

椰子鸡

STEP4、可以涮自己喜欢的菜

椰子鸡

STEP5、这个应该叫豌豆苗吧?

椰子鸡


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