热菜家常菜
清蒸鳜鱼块
配料表：
- 鳜鱼 （3块）
- 姜 （适量）
- 盐 （少许）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、鳜鱼块洗净加少许盐，料酒，葱白抓匀腌制15分钟
STEP2、盘底铺胡萝卜片，摆上鱼块
STEP3、锅里水烧开放入鱼盘蒸8分钟取出，倒掉盘里的汁水，夹去葱姜，重新放适量姜片
STEP4、淋上蒸鱼豉油，重新放回锅里蒸3分钟
STEP5、撒葱花，浇少许热油
STEP6、开吃！
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