热菜家常菜
陈醋鸡脚
1.一定要待鸡脚、醋汁冷却才一起浸泡。2.蒜片经醋汁浸泡后爽口很好吃，因为煮过后浸泡这个吃了不会口臭哦。喜欢吃的可以放多一点。3.喜欢吃辣的吃货们可以放点小辣椒。
配料表：
- 鸡爪 （一斤）
- 水 （半碗）
- 酱油 （半碗）
- 山西陈醋 （一碗）
- 黄冰糖 （半碗）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （5片）
详细做法：
STEP1、1.把鸡脚洗净剪去脚甲，切成一段段(容易入味，整个不切也可以哦，视个人喜欢。
STEP2、2.烧开水后将鸡脚和姜片放入锅里煮至20分钟捞起(我没过冷水，因为家人肠胃不太好，怕生水引起拉肚子)。喜欢爽口的用冷水浸泡至冷却，我买的大鸡脚不过冷水一样很爽口。
STEP3、3.将醋、酱油、冰糖、水、蒜瓣(切成片)倒进锅里煮至滚烫马上关火。
STEP4、4.待鸡脚、醋汁冷却后，将鸡脚放入醋汁里浸泡一个晚上，喜欢吃冷的可以放冰箱。我没放冰箱非常好吃哦
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