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热菜家常菜

培根鸡蛋卷饼

第一次翻面的时候饼皮破掉没关系,整好形状装作什么都没有发生,把蛋液铺上,就可以补救了,但是这个时候不可以再弄破了,不然还得继续放蛋补救

配料表:

  • 培根 (2片)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (40克)
  • 盐 (一丢丢)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉和水混合成糊状,平底锅里刷一点油(不刷油也可以,倒入面糊,晃动一下锅,使面糊均匀一些

培根鸡蛋卷饼

STEP2、成型以后翻(括弧:错误翻导致,不过不要紧,可以补救),翻后打一颗鸡蛋,用勺子(随便啥)把鸡蛋弄散,可以补救

培根鸡蛋卷饼

STEP3、撒一点黑芝麻装饰

培根鸡蛋卷饼

STEP4、翻面是这样哒

培根鸡蛋卷饼

STEP5、煎培根

培根鸡蛋卷饼

STEP6、放你喜欢的配菜就好了

培根鸡蛋卷饼

STEP7、完成

培根鸡蛋卷饼


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