配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅放在水中浸泡2个小时,期间更换2-3次水
STEP2、用手挤去残留的血水
STEP3、将洗净的鸡翅放入一个大碗中
STEP4、加入牛奶和奥尔良腌料(爱吃胡椒粉的也可以加入一些白胡椒粉),并用手揉搓帮助腌料吸收
STEP5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时左右,不着急可以选择过夜会更加入味
STEP6、烤盘铺上锡纸
STEP7、将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上
STEP8、每个鸡翅上撒上一些孜然粉和辣椒粉(根据个人喜好)
STEP9、放入烤箱190度上下火烤15分钟,根据鸡翅的大小可进行调整时间,中间也可以进行一次翻面
STEP10、15分钟后打开烤箱,一勺蜂蜜加三勺清水刷在每个鸡翅上可以上烤出的鸡翅表面更亮(可不进行次步骤操作,改为150度上下火烤3-5分钟即可
STEP11、烤好的鸡翅
STEP12、可在装盘的鸡翅上撒上些芝麻、孜然辣椒粉
STEP13、烤箱高温可以很好的锁住鸡翅的水份,咬一口还可以看到肉质里的汁水
STEP14、超级好吃哟