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热菜家常菜

新手版烤箱版烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅 (6个)
  • 料酒 (1.5勺)
  • 姜 (大拇指大小一块)
  • 酱油味极鲜 (1.5勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (1.5勺)
  • 蚝油 (1.5勺)
  • 料酒 (1.5勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 蒜 (1瓣)
  • 黑胡椒 (若干)

详细做法:

STEP1、从超市买6只鸡翅,如果用冷冻话应该先解冻。把鸡翅洗干净,用厨房纸擦干水,在块鸡翅上正反两面划两道口子方便入味。找深点大点碗,调好各种用来制,把鸡翅放进去,都能平放,不块压块,只鸡翅。20分钟后把块鸡翅翻下。包上保鲜膜放进冰箱冷藏室里。我放6小时,已经很入味,后来做次,小时,没有入味。

新手版烤箱版烤鸡翅

STEP2烤箱预热,200度10分钟。我的烤箱是把鸡翅放在烤架上,放在第三层,下面烤盘铺锡纸,200度,上下热,20分钟。

新手版烤箱版烤鸡翅

STEP3、前面20分钟后拿出来,翻个面,再用同样的温度和模式烤17分钟,直到颜色比金黄更深一些,就可以吃了。这个时候感觉下面的油已经有些黑了。

新手版烤箱版烤鸡翅

STEP4、非常入味,吃了好几只才记起拍照。

新手版烤箱版烤鸡翅


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