配料表：
详细做法：
STEP1、鸡翅解冻，两边改刀，用盐水浸泡半个小时，沥干水分（一定要沥干）
STEP2、葱姜切丝，准备大料和辣椒（辣椒不要太多，稍微有味就可以）
STEP3、热油炒香（目的为了让油入味）
STEP4、葱丝和姜丝捞出备用
STEP5、下入鸡翅煎至表皮微黄
STEP6、放入之前的葱姜丝稍微轻炒
STEP7、倒入可乐，生抽，料酒，醋（醋）
STEP8、烧开后小火慢炖至汤汁浓稠，开盖大火收汁
STEP9、出锅用香菜点缀
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