STEP1、面团材料混合，厨师机揉成较软的面团，发酵备用。天冷用温开水揉面有利于发酵

STEP2、白菜帮子、胡萝卜、洋葱分别切丁备用

STEP3、取出冷冻好的牛肉糜

STEP4、加入葱姜末

STEP5、加蚝油、酱油、椒盐调味，加一小碗清水，搅打均匀。

STEP6、加入蔬菜丁

STEP7、戴上一次性手套，用手抓匀，多抓几遍，摔打入味。

STEP8、分馅料

STEP9、面皮包入馅料

STEP10、包好后，用擀面杖轻轻擀成圆形

STEP11、平底锅刷少许油，热锅热油，馅饼表面刷一层油防止表面太干

STEP12、中间翻几次面，煎至馅饼鼓起，两面金黄即可取出。一定要鼓起，才能确保馅饼熟透

STEP13、取出放凉

STEP14、切开享用

STEP15、发面做的馅饼，口感柔软，馅料汁水十足，非常好吃(｢･･)｢嘿