热菜家常菜
超节约的鸭腿两吃
配料表：
- 鸭腿 （2只）
- 生抽 （3勺）
- 耗油 （1勺）
- 糖 （2勺）
- 蜂蜜水 （30g）
- 霸王花 （2朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 玉竹 （10g）
- 盐 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸭腿解冻
STEP2、去骨，骨头焯水
STEP3、鸭肉加料腌制聊：3勺生抽，1勺耗油，2勺糖或奥尔良烤翅腌料
STEP4、腌制三小时
STEP5、焯水鸭骨头半根一根葱2片姜片2多霸王花炖锅筋骨汤炖3小时，或者煤气上砂锅大火煮开转小火炖1.5小时（煤气上的朋友可以炖1小时）
STEP6、鸭肉烤箱中层170烘烤40分钟，每隔15分钟（共2次）注意要放在烤架上，下面要垫烤盘集油(建议铺个铝箔纸，因为好洗）这样表皮才会烤的酥酥脆脆！我为了节省时间顺带下层放了红薯
STEP7、霸王花鸭骨汤，出锅后加盐即可。我家一般就喝汤吃个胡萝卜，其他都不要。这个汤加了玉竹和霸王花比较下火哦！
STEP8、蜜烤鸭肉
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