热菜家常菜
泰式无骨鸡爪
配料表：
- 鸡爪 （10只）
- 洋葱 （半个）
- 糖 （适量）
- 八角 （78个）
- 香叶 （2片）
- 料酒 （2勺）
- 小米辣 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 柠檬 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 陈醋 （1勺）
- 香菜 （5根）
- 辣椒油 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 香葱
详细做法：
STEP1、先给鸡爪修个脚指甲。
STEP2、冷水下锅，放入一个八角，两片香叶，78姜片，两勺料酒，大火煮开后再煮15分钟左右。
STEP4、配料切好备用。
STEP5、准备一个深一点的碗，倒入切好的配料，加入蚝油1勺，生抽1勺，香油1勺，糖少许，陈醋1勺，自制辣椒油，柠檬一个搅拌均匀，再放入冰箱冷藏2小时以上即可。（如果不急着吃可以放久一点，味道会更好）
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