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热菜家常菜

板栗焖鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 板栗 (500克)
  • 乌鸡 (半只)
  • 姜 (两片)
  • 桂皮 (两块)
  • 八角 (3个)
  • 葱花 (少许)
  • 料酒 (两勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 盐 (一小勺)

详细做法:

STEP1、准备食材,我用的是炒熟的板栗,如果是生板栗则先煮熟备用。

板栗焖鸡

STEP2、鸡肉洗净切块

板栗焖鸡

STEP3、鸡肉下锅热水煮开,放入姜片和料酒去腥

板栗焖鸡

STEP4、生抽,老抽,蚝油各一勺,加入热水搅开

板栗焖鸡

STEP5、热锅下油,放入八角和桂皮,姜片,鸡肉,翻炒至金黄

板栗焖鸡

STEP6、倒入填好的酱汁

板栗焖鸡

STEP7、放入板栗(如果是生板栗,先将它煮熟)

板栗焖鸡

STEP8、倒入热水,中火开煮

板栗焖鸡

STEP9、收好汤汁出锅

板栗焖鸡

STEP10、撒上葱花

板栗焖鸡

STEP11、开吃

板栗焖鸡


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